Da una parte l'americano ha offerto un piatto a base di costine e salse barbecue d'accompagnamento, dall'altra il canadese ha replicato con una serie di birre 'a nord del confine' che potranno accompagnare la specialità statunitense.
Tory ha aggiunto un avvertimento: "Primo: la nostra birra è forte. Secondo: i nostri lanciatori sono più forti. Terzo: i nostri battitori sono ancora più forti".
Con una postilla: una bottiglia di sciroppo d'acero, una specialità tutta canadese che però vanta un'ottima tradizione anche nel Missouri. "Non lo sapevo - ha detto Tory - sarà sicuramente ottimo, e di eccellente qualità, ma sicuramente non sarà quello vero. A prescindere da come finirà, invuierò al sindaco James del vero sciroppo d'acero, quello canadese".