Il sapore del pesce e quello di un
sandwich, riveduti e corretti nel nome della grande cucina:
Italia e Canada si incontrano a "The cooking show - Il mondo in
un piatto", il programma condotto dalla food blogger Lisa
Casali, in onda lunedì 29 giugno alle 12.15 su Rai3.
Protagonisti, lo chef italiano Luigi Taglienti con il suo
'Pesce morone con pesca e cardoncello' e il collega canadese
Fabrizio Nonis con il 'Glocal club Sandwich'.
Con gli ingredienti avanzati, per ribadire l'impegno per
una cucina sostenibile contro lo spreco, Lisa Casali inventa un
nuovo piatto in compagnia di Isabella Pratesi, responsabile dei
progetti di conservazione internazionale del WWF.
"The
cooooking show" è un programma nato da un'idea di RaiCom ed
è firmato da Rai3 per Expo Milano 2015. (fonte AGI)
domenica 28 giugno 2015
Italia e Canada a confronto in cucina su Rai3
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Dopo avere curato alcune fanzine sportive nei primi anni '80, l'esordio a Radio Popolare nel 1986. Nel 1989 entro nell'agenzia Datasport, per la quale curo il notiziario, i televideo di Tele +2, Mediaset (Mediavideo) e Rai (aggiornamenti news e risultati), la gestione del mensile Calcio 2000 e quella dei siti di Mediasetonline, Jumpy e Tgcom24. Nel 2008 mi trasferisco a Calciomercato.it. Nel 2009 varco l'oceano e, a Toronto, entro nella redazione del Corriere Canadese. Nel 2012 ritorno in Italia come corrispondente da Milano per Telenorba. Nel frattempo fondo la rivista Ice - Hockey Magazine, nella quale svolgo le funzioni di direttore. A partire dal 2020 mi occupo di medicina per Salute e Società e altre realtà del mondo scientifico. Pubblico due libri-annuari dedicati al mondo dell'hockey su ghiaccio (Tutta la stagione 2023-24 e Tutta la stagione 2024-25). In ambito blog, nel 2005 comincio a collaborare con il gruppo Blogosfere. Dal 2009 creo un blog personale (Canada 2.0) per raccontare la mia esperienza canadese e, contemporaneamente, ne creo uno (L'Urlo) che divenga un contenitore-notiziario delle mie attività giornalistiche quotidiane.
