Il team ha cercato di comprendere se il consumo di specifici probiotici sia utile a ripristinare il microbiota intestinale a favore di batteri capaci di promuovere un peso sano.
Per testare l'ipotesi il gruppo di ricercatori ha reclutato 125 uomini e donne in sovrappeso. I soggetti sono stati sottoposti ad una dieta dimagrante per dodici settimane, seguite da un periodo di altre dodici settimane finalizzato al mantenimento del peso raggiunto.